ΣΕΛΙ ΑΜΠΕΛΟΥ

Ο μοναδικός αυτός πολυχώρος με την αυθεντική κρητική κουζίνα και την μαγευτική θέα του Οροπεδίου Λασιθίου.
Με την καθοδήγηση του αρχιτέκτονα Στέλιου Παπαδάκη καλύψαμε μέρος του εξωτερικού χώρου με επτά παραλληλόγραμμα και επτά εφελκυόμενα τρίγωνα, τοποθετημένα με inox τεντωτήρες πάνω στα ξύλινα κουφώματα. Προτεραιότητα σε αυτό το εστιατόριο ήταν η χρήση υλικών που δεν αλλοιώνουν την αίσθηση της διαφυγής σε ένα μοναδικής ομορφιάς φυσικό τοπίο της Κρήτης.